作者：Alina @ TLY
我们 Ten Lei Yen 常这样简单解释：野生冬虫夏草（Cordyceps sinensis）主要按大小分级，也就是凑满一克或 500 克需要多少条（根）。每克条数越少、单条越大，等级就越高。分级时还要看虫草是否完整无缺、子座（草头）是否相连，虫体的颜色和硬度，整体的洁净度，以及产区。这些因素共同决定了您在标签上看到的规格等级，以及每条虫草的价格。
简单来说，大小是首要等级：每克（或每 500 g）条数越少，单条越大，等级越高。完整胜过断裂，虫体与子座仍相连的完整虫草，等级高于折断或碎裂的。要挑虫体饱满、呈金黄褐色、手感结实的，而不是干瘪或受潮的。洁净的虫草只带极少泥土，也没有塞入任何增重的东西。产区同样重要，来自青藏高原高海拔地区、例如 Nagqu（那曲）的虫草尤其珍贵。
主要分级因素
大小：每克条数
野生冬虫夏草最常见的分级和定价方式，是数一数多少条能凑成固定重量，通常是一克或 500 克。只要两条就够一克的一批，单条又大又重；需要四五条较小的才够同样一克的一批，就属于较低的规格等级。包装上您可能会看到按每 500 g 的条数标示，例如“约 900 条”对比“约 2,000 条”——条数越少，每条越大。
完整无缺
一条完整的虫草，分节的虫体头部仍连着一根细长的子座。完整、未断的虫草，等级高于折断、缺头或缺子座的。断裂多发生在采挖和处理过程中，所以完整度是挑选是否用心最明显的标志之一。
颜色和硬度
分级时偏好虫体饱满、呈金黄褐色、干燥且手感结实的。看起来干瘪、颜色过深或摸起来发潮的会被降级。硬度也反映干燥是否到位，干燥得当的虫草储存时更稳定。
洁净度与真伪
等级较高的虫草只带一层薄薄的浮土，而不是结块的泥。买家还会检查虫草里有没有被塞入增重的东西，洁净、诚实分级的虫草不会这样做。如果一条虫草相对它的大小显得异常沉重或密实，就值得仔细看看。
产区
野生冬虫夏草生长在青藏高原及邻近山脉的高海拔草甸。某些产区的虫草格外抢手，最有名的就是 Nagqu，而且常按产地标注。在等级说明中，产区也常与条数一起列出。
购买时如何看懂规格等级
比较不同选择时，先看每克或每 500 g 的条数：条数越少，单条越大。然后确认虫草完整、子座相连，检查虫体是否结实、呈金黄褐色，并留意标注的产区。把这些细节放在一起看，远比“顶级”这样一个标签词更能说明问题。您可以在我们的野生冬虫夏草系列中浏览各个等级。
为什么大条更贵
又大又完整又干净的虫草，在任何一季采收中都比较少见，所以位于规格阶梯的顶端，每克价格也更高。较小的虫草产量多、价格也更亲民，因此很多买家会按预算和用途来挑选规格等级。如果您更看重供应稳定或想要更低的价位，人工培育冬虫夏草另有分级和销售。
Ten Lei Yen 如何提供不同规格
我们把野生冬虫夏草分成清楚的规格等级，通常从小号到大号、特大号，让您按条数和单条大小挑选合适的。每个等级都挑选完整无缺、虫体结实呈金黄褐色、外观干净的虫草。也欢迎留意我们冬虫夏草优惠页面上的季节性优惠。
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