Đông trùng hạ thảo tự nhiên được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, từng cái một, trên những đồng cỏ cao của cao nguyên Tây Tạng. Mỗi mùa xuân, các gia đình đi bộ trên sườn dốc tìm một cọng thân sẫm màu mảnh nhô lên khỏi mặt đất, rồi đào cẩn thận quanh nó để lấy trọn cả phần sâu và thân còn nguyên. Không có máy móc và không có lối tắt, đó là một lý do lớn khiến đông trùng hạ thảo tự nhiên luôn hiếm và đắt.
Những điểm chính
- Đông trùng hạ thảo tự nhiên được thu bằng tay, không nuôi trồng hay thu bằng máy.
- Thu hoạch diễn ra vào mùa xuân, khi cọng thân nhô lên khỏi mặt đất.
- Mỗi cái được đào cẩn thận để giữ phần sâu và thân dính liền.
- Công việc chậm, theo mùa là một lý do cốt lõi khiến giá cao.
Tìm nó trên cao nguyên
Đông trùng hạ thảo tự nhiên mọc ở độ cao khoảng 3.000 đến 5.000 mét trên cao nguyên Tây Tạng. Vào mùa xuân, nấm đẩy lên một cọng thân sẫm màu mảnh chỉ cao vài xăng-ti-mét từ đầu con sâu vùi dưới đất. Tìm được nó nghĩa là đi thật chậm, thường phải bò, dò khắp thảm cỏ núi cao thấp để thấy cọng thân mảnh ấy, công việc nhọc nhằn ở độ cao lớn.
Đào lên bằng tay
Khi tìm thấy một cọng thân, người thu hoạch nới lỏng đất quanh nó bằng một dụng cụ cầm tay nhỏ và nhấc cả cây lên nhẹ nhàng. Mục tiêu là giữ phần sâu màu vàng nâu và cọng thân sẫm dính liền và không gãy, vì những cây nguyên vẹn được xếp hạng cao hơn. Vội vàng hay kéo mạnh sẽ làm gãy thân và giảm giá trị. Để biết đó là những phần gì, xem hướng dẫn của chúng tôi về cách đọc một cây đông trùng hạ thảo tự nhiên.
Chải sạch và phân loại
Vừa lấy khỏi đất, mỗi cây còn dính đất trên phần sâu. Người thu hoạch chải bớt đất rời bằng tay và để cho khô, rồi phân loại theo kích thước và tình trạng. Phần lớn đất tự nhiên được để lại nhẹ thay vì chà sạch, điều bình thường với một sản phẩm tự nhiên chưa qua xử lý.
Vì sao thu hoạch bằng tay quan trọng với người mua
Vì mỗi cây đều được tìm và đào riêng lẻ trong một mùa ngắn, nguồn cung tự nhiên bị hạn chế và tốn nhiều công. Đó là lý do đông trùng hạ thảo tự nhiên được bán theo gram và có giá cao hơn nhiều so với loại nuôi trồng. Khám phá tuyển chọn đông trùng hạ thảo tự nhiên của chúng tôi để xem những cây đã được phân loại, sắp xếp.
Câu hỏi thường gặp
Đông trùng hạ thảo tự nhiên có được nuôi trồng không?
Không. Đông trùng hạ thảo tự nhiên thật sự được thu bằng tay trên cao nguyên. Chỉ một số loại đông trùng khác mới được nuôi trồng.
Nó được thu hoạch khi nào?
Chủ yếu vào mùa xuân, khi cọng thân nhô lên khỏi mặt đất sau khi tuyết tan.
Vì sao thu hoạch bằng tay lại chậm đến vậy?
Mỗi cây phải được tìm và đào riêng lẻ ở độ cao lớn, không có bất kỳ máy móc nào.
