Summer Sale!
TEN LEI YẾN IS THE LARGEST EDIBLE BIRD'S NEST STORE IN THE USA
FREE SHIPPING ON ALL U.S. ORDERS OVER $170
100% CHEMICAL-FREE, HAND CLEANED NEST.

Phương tiện truyền thông

Wild cordyceps sinensis specimens sorted on a white porcelain tray during grading

Từ Cao Nguyên Đến Bàn Ăn: Hành Trình Sáu Giai Đoạn Của Đông Trùng Hạ Thảo Hoang Dã

Clear double-boiled wild cordyceps and dried scallop soup in a white porcelain bowl with whole cordyceps pieces visible

Canh Đông Trùng Hạ Thảo Tự Nhiên Hầm Sò Điệp Khô

Món canh trong, hầm cách thủy, kết hợp vài cây đông trùng hạ thảo tự nhiên nguyên với sò điệp khô. Đậm đà, thanh nhã và dễ nấu tại nhà cho hai người.

Tìm hiểu thêm
Whole dried wild cordyceps sinensis pieces on a white porcelain plate, each a tan-golden caterpillar body with a single slender dark stalk

Vì Sao Giá Đông Trùng Hạ Thảo Tự Nhiên Thay Đổi Theo Từng Năm

Đông trùng hạ thảo tự nhiên là sản vật thu hái bằng tay mỗi năm một mùa, nên giá thay đổi theo từng mùa. Đây là cách thời tiết, mùa hái ngắn ngủi và tỷ lệ phân loại trong năm định hình mức giá bạn trả.

Tìm hiểu thêm
Clear double-boiled wild cordyceps and chayote soup in a white porcelain bowl

Canh su su đông trùng hạ thảo tự nhiên

Một món canh trong hầm cách thủy thanh nhẹ cho ngày nóng, với su su dịu vị, một ít thịt heo nạc hoặc gà, và nguyên con đông trùng hạ thảo tự nhiên cho vào gần cuối.

Tìm hiểu thêm
Whole wild cordyceps pieces on a white dish beside a bowl of clear double-boiled soup

Đông trùng hạ thảo tự nhiên được dùng thế nào trong ẩm thực Trung Hoa truyền thống

Một góc nhìn ẩm thực và văn hóa về cách dùng nguyên con đông trùng hạ thảo tự nhiên trong ẩm thực Trung Hoa truyền thống: trong canh trong hầm cách thủy, kết hợp cùng gia cầm và thịt heo, và trên các bàn tiệc lễ hội.

Tìm hiểu thêm
Double-boiled wild cordyceps and chicken soup with red dates and ginger in a white porcelain bowl

Double-Boiled Wild Cordyceps and Chicken Soup, the Traditional Way

A classic double-boiled soup with whole wild cordyceps, chicken, red dates, and ginger, using the same gentle method used for bird's nest.

Tìm hiểu thêm
Whole wild Cordyceps sinensis, saffron threads, and black truffles arranged together to compare rare specialty ingredients

Where Wild Cordyceps Ranks Among the World's Rarest Ingredients

Wild cordyceps sits alongside saffron, truffles, and matsutake as one of the world's genuinely scarce, hand-harvested culinary ingredients.

Tìm hiểu thêm
Wild Cordyceps sinensis pieces with natural soil on a white porcelain dish beside a soft brush

Vì Sao Đông Trùng Hạ Thảo Tự Nhiên Thường Còn Dính Chút Đất

Một chút đất tự nhiên trên đông trùng hạ thảo tự nhiên là điều bình thường và có thể cho thấy sản phẩm chưa qua xử lý, thật. Xem nên chú ý gì và cách làm sạch trước khi nấu.

Tìm hiểu thêm
A wild Cordyceps sinensis specimen on plateau soil beside a small hand tool and tweezers

Đông Trùng Hạ Thảo Tự Nhiên Được Thu Hoạch Bằng Tay Trên Cao Nguyên Tây Tạng Như Thế Nào

Đông trùng hạ thảo tự nhiên được đào bằng tay trên cao nguyên Tây Tạng mỗi mùa xuân. Xem cách tìm, đào cẩn thận và vì sao công việc chậm, theo mùa khiến nó hiếm.

Tìm hiểu thêm
Whole graded wild cordyceps sinensis from Nagqu presented in a Ten Lei Yen case

Đông Trùng Hạ Thảo Tự Nhiên Nguyên Cây và Vụn: Nguyên Vẹn Đáng Giá Bao Nhiêu

Đông trùng hạ thảo tự nhiên nguyên cây đắt hơn hàng vụn cùng cỡ và cùng nguồn. Đây là điều mà sự nguyên vẹn thực sự thay đổi, và khi nào hàng vụn là lựa chọn khôn ngoan hơn cho nấu ăn hằng ngày.

Tìm hiểu thêm