Phương tiện truyền thông
Kem Que Yến Sào, Làm Ngọt Bằng La Hán Quả
Biến yến sào chưng thành kem que đông lạnh trên nền nước cốt dừa và trái cây nhẹ nhàng, làm ngọt bằng la hán quả để có món tráng miệng mùa hè không thêm đường.
Tìm hiểu thêm
Lớp Lông Trắng Trên Đông Trùng Hạ Thảo Là Mốc? Giải Thích Về Sợi Nấm
Một chút lông trắng khô trên đông trùng hạ thảo thường là sợi nấm tự nhiên, không phải mốc. Ba cách kiểm tra — màu sắc, kết cấu, mùi — và cách bảo quản.
Tìm hiểu thêm
Yến Sào Làm Quà Tặng Tết Trung Thu
Yến sào là món quà Tết Trung Thu truyền thống, thanh lịch. Trung Thu 2026 nhằm ngày 25 tháng 9 — cách chọn hạng và tặng đúng cách.
Tìm hiểu thêm
Có Thể Nấu Đông Trùng Hạ Thảo và Tổ Yến Cùng Nhau Không?
Được, đông trùng hạ thảo và tổ yến có thể chung một tô. Đây là cách kết hợp chúng trong món canh chưng cách thủy nhẹ, với thời gian để mỗi loại giữ được kết cấu.
Tìm hiểu thêm
Gỏi Đông Trùng Hạ Thảo Trộn Lạnh Cho Ngày Nóng
Chần đông trùng hạ thảo militaris, ướp lạnh, rồi trộn với nước sốt xì dầu mè nhẹ để có món gỏi lạnh giòn, sảng khoái, làm xong trong khoảng 15 phút.
Tìm hiểu thêm
Thức Uống Tổ Yến Hoa Cúc và Kỷ Tử Mát Lạnh Cho Mùa Hè
Trà hoa cúc và kỷ tử ướp lạnh, hòa cùng tổ yến, tạo thành thức uống mát lạnh cho ngày hè, kèm phiên bản không thêm đường với la hán quả và đầy đủ thời gian ngâm và chưng.
Tìm hiểu thêm
Hỗn Hợp Đông Trùng Hạ Thảo Là Gì? Loại Pha Sẵn Để Hãm, Giải Thích
Hỗn hợp đông trùng hạ thảo pha sẵn để hãm là gì, và so với đông trùng hạ thảo nguyên con rời thì khác nhau ra sao? Hướng dẫn đơn giản để chọn giữa hai loại cho tách trà.
Tìm hiểu thêm
Cách Nhận Biết Yến Sào Đã Hỏng: Dấu Hiệu Ở Yến Khô Và Yến Đã Nấu
Yến sào khô giữ được nhiều năm, nhưng yến đã nấu chỉ giữ được vài ngày. Đây là cách kiểm tra cả hai xem có hỏng không, yến còn tốt trông và ngửi ra sao, và thời tiết hè ẩm thay đổi việc bảo quản như thế nào.
Tìm hiểu thêm
Đừng Bỏ Nước Dùng Đông Trùng Hạ Thảo: Tận Dụng Trọn Vẹn Từng Mẩu
Nước dùng khi nấu Đông Trùng Hạ Thảo là nơi hương vị đọng lại. Cách giữ và dùng nước vàng óng, tái sử dụng các mẩu và bảo quản phần dư, không lãng phí gì.
Tìm hiểu thêm
