Phương tiện truyền thông
Canh Bong Bóng Cá Bí Đao Thanh Mát Cho Mùa Hè
Một nồi canh bong bóng cá bí đao trong, thanh, dành cho những ngày hè oi bức — ngâm, chần sơ rồi ninh nhẹ nhàng cùng bí đao, kỷ tử và hành lá.
Tìm hiểu thêm
Bảo Quản Bong Bóng Cá Đúng Cách: Hướng Dẫn Cho Cả Khô Và Đã Ngâm
Bong bóng cá khô có thể giữ được lâu nếu bảo quản đúng cách, nhưng sau khi ngâm hoặc nấu chín thì thời gian sử dụng thay đổi. Đây là cách bảo quản từng giai đoạn — khô, đã ngâm và đã nấu chín — để không lãng phí.
Tìm hiểu thêm
Bong bóng cá kho nấm đông cô
Món kho mặn kiểu tiệc: ngâm bong bóng cá qua đêm, chần với gừng và hành lá, rồi ninh từ từ cùng nấm đông cô trong nước dùng đậm đà, hoàn thiện bằng lớp sốt thượng hạng bóng bẩy.
Tìm hiểu thêm
Canh Bong Bóng Cá và Gà Chưng Cách Thủy
Món canh tiệc trong và thanh: bong bóng cá ngâm mềm chưng cách thủy cùng gà, nấm đông cô, táo đỏ, gừng và kỷ tử cho đến khi nước dùng thơm và bong bóng cá mềm trong.
Tìm hiểu thêm
Đông Trùng Hạ Thảo Hoa và Bong Bóng Cá: Canh Chưng Cách Thủy
Món canh Quảng Đông chưng cách thủy trong veo với đông trùng hạ thảo hoa và bong bóng cá. Cách sơ chế, định lượng và thời gian đơn giản.
Tìm hiểu thêm
