Fall Sale!
TEN LEI YẾN IS THE LARGEST EDIBLE BIRD'S NEST STORE IN THE USA
FREE SHIPPING ON ALL U.S. ORDERS OVER $70
100% CHEMICAL-FREE, HAND CLEANED NEST.

Phương tiện truyền thông

Fish maw hot pot at the table with clear chicken broth, napa cabbage, mushrooms, and tofu

Lẩu Bong Bóng Cá: Nền Nước Dùng Gà Trong Cho Đêm Se Lạnh

Flat-lay of dried fish maw pieces on a drying tray, showing the golden-amber color and texture

Từ Bong Bóng Tươi Đến Tấm Vàng: Cách Bong Bóng Cá Được Phơi Khô Và Chế Biến

Cái nhìn đơn giản về cách bong bóng cá đi từ bong bóng tươi đến những tấm khô vàng óng bán trong cửa hàng -- làm sạch, tạo hình, phơi khô, và phân loại.

Tìm hiểu thêm
Bowl of fish maw and pork bone soup with lotus root and red dates

Canh Bong Bóng Cá Hầm Xương Heo Với Củ Sen

Món canh mùa thu ninh lâu từ xương heo và củ sen, thêm bong bóng cá đã ngâm vào gần cuối -- một tô canh dùng chung, nước trong đậm vị cho một buổi chiều thong thả.

Tìm hiểu thêm
Dried fish maw beside a bowl of soaked fish maw pieces showing the size increase

Sản Lượng Bong Bóng Cá: Bạn Nhận Được Bao Nhiêu Từ 100 g Khô

100 g bong bóng cá khô thực sự cho ra bao nhiêu sau khi ngâm? Hướng dẫn thực tế về trọng lượng, thể tích, số tô canh, và lên kế hoạch khẩu phần cho bữa cơm đoàn viên.

Tìm hiểu thêm
Bowl of fish maw and sea coconut sweet soup with rock sugar syrup and dried longan

Chè Bong Bóng Cá và Dừa Biển

Chè trong, ngọt nhẹ với dừa biển, nhãn nhục khô, đường phèn và bong bóng cá mềm -- món tráng miệng tối trời se lạnh, dùng ấm.

Tìm hiểu thêm
Dried fish maw pieces of varying thickness and color arranged on a white porcelain plate

Bong Bóng Cá Đến Từ Loài Cá Nào? Hướng Dẫn Về Các Loài

Hướng dẫn đơn giản về các loài cá tạo nên bong bóng cá -- cá đù, cá chình, họ cá tầm, cá trê, và cá ling -- và cách loài cá ảnh hưởng đến độ dày, màu sắc, thời gian nấu và giá cả.

Tìm hiểu thêm
Bowl of fish maw and green papaya soup with clear pale gold broth in a white porcelain bowl

Canh Bong Bóng Cá và Đu Đủ Xanh, Ninh Trong

Canh xương heo trong kiểu Quảng Đông với đu đủ xanh và bong bóng cá đã ngâm, trụng qua, ninh khoảng 90 phút.

Tìm hiểu thêm
Golden-amber dried fish maw pieces on a plate beside fresh ginger and scallion, ready for deodorizing before cooking

Bong Bóng Cá Vẫn Còn Mùi Tanh? Đây Là Cách Khắc Phục

Ngâm nước lạnh và thay nước nhiều lần, sau đó chần với gừng, hành lá và rượu nấu ăn để khử mùi tanh của bong bóng cá trước khi nấu — cùng cách phân biệt mùi biển bình thường với dấu hiệu hư hỏng.

Tìm hiểu thêm
Finished fish maw and chicken claypot rice in a traditional clay pot

Cơm Niêu Bong Bóng Cá Và Gà

Món cơm niêu mặn với gà ướp và bong bóng cá đã ngâm, chần sơ, hoàn thiện với nước sốt xì dầu cổ điển và lớp cơm cháy vàng giòn.

Tìm hiểu thêm
Braised fish maw served at a formal Chinese banquet table among other courses

Vị Trí Của Bong Bóng Cá Trên Thực Đơn Tiệc

Bong bóng cá thường có món riêng, hoặc nằm trong phần súp, tại một bữa tiệc trang trọng nhiều món — dấu hiệu của một bữa ăn cao cấp, mang tính lễ hội.

Tìm hiểu thêm