Fall Sale!
TEN LEI YẾN IS THE LARGEST EDIBLE BIRD'S NEST STORE IN THE USA
FREE SHIPPING ON ALL U.S. ORDERS OVER $70
100% CHEMICAL-FREE, HAND CLEANED NEST.

Phương tiện truyền thông

Chilled bird's nest dessert with fresh halved figs in a white porcelain bowl

Vả Tươi Và Yến Sào, Vị Ngọt Nhẹ

Opened parchment packet with steamed chicken and whole wild cordyceps on a white plate

Gói Trong Giấy Nướng: Gà Hấp Với Đông Trùng Hạ Thảo Hoang Dã

Các miếng gà và đông trùng hạ thảo hoang dã nguyên con được gói kín trong giấy nướng và hấp cùng nhau, giữ trọn hương thơm trong một túi. Đây là kỹ thuật thực hiện từng bước.

Tìm hiểu thêm
A white bowl of glossy thick fish maw and crab meat soup with a white porcelain spoon beside it

Canh Súp Sánh Bong Bóng Cá Và Thịt Cua: Một Tô Kiểu Quảng Đông Mịn Màng

Canh súp sánh bong bóng cá và thịt cua là món canh kiểu Quảng Đông được làm sánh bằng bột bắp và lòng trắng trứng, ninh cho đến khi nước dùng mịn và sánh bám thìa. Dưới đây là cách làm đầy đủ, từ ngâm bong bóng cá đến bước làm sánh cuối cùng.

Tìm hiểu thêm
Chilled bird's nest dessert with muscat grapes in a glass bowl beside a white porcelain spoon

Khi Nho Muscat Gặp Một Chén Yến Sào Ướp Lạnh

Một công thức yến sào ướp lạnh đơn giản với nho Muscat, ngọt nhẹ bằng đường phèn hoặc đường la hán quả — ngâm, chưng cách thủy, làm lạnh, và dùng.

Tìm hiểu thêm
Clear double-boiled wild cordyceps and dried scallop soup in a white porcelain bowl with whole cordyceps pieces visible

Canh Đông Trùng Hạ Thảo Tự Nhiên Hầm Sò Điệp Khô

Món canh trong, hầm cách thủy, kết hợp vài cây đông trùng hạ thảo tự nhiên nguyên với sò điệp khô. Đậm đà, thanh nhã và dễ nấu tại nhà cho hai người.

Tìm hiểu thêm
Chilled bird's nest with fresh red plum slices and thin ginseng slices in a white porcelain bowl

Mận Mùa Hè Và Một Chén Tổ Yến Chưng Lạnh

Tổ yến chưng lạnh với mận tươi là món tráng miệng mùa hè thanh nhẹ: tổ yến chưng cách thủy mượt mà, làm ngọt nhẹ bằng đường phèn hoặc quả la hán, ăn lạnh và phủ mận chín.

Tìm hiểu thêm
Clear double-boiled wild cordyceps and chayote soup in a white porcelain bowl

Canh su su đông trùng hạ thảo tự nhiên

Một món canh trong hầm cách thủy thanh nhẹ cho ngày nóng, với su su dịu vị, một ít thịt heo nạc hoặc gà, và nguyên con đông trùng hạ thảo tự nhiên cho vào gần cuối.

Tìm hiểu thêm
A Cooling Fish Maw and Winter Melon Soup for Summer

Canh Bong Bóng Cá Bí Đao Thanh Mát Cho Mùa Hè

Một nồi canh bong bóng cá bí đao trong, thanh, dành cho những ngày hè oi bức — ngâm, chần sơ rồi ninh nhẹ nhàng cùng bí đao, kỷ tử và hành lá.

Tìm hiểu thêm
Braised fish maw with shiitake mushrooms in a glossy savory sauce on a white porcelain plate

Bong bóng cá kho nấm đông cô

Món kho mặn kiểu tiệc: ngâm bong bóng cá qua đêm, chần với gừng và hành lá, rồi ninh từ từ cùng nấm đông cô trong nước dùng đậm đà, hoàn thiện bằng lớp sốt thượng hạng bóng bẩy.

Tìm hiểu thêm
Double-boiled fish maw and chicken soup with shiitake mushrooms, red dates and goji berries in a white porcelain tureen

Canh Bong Bóng Cá và Gà Chưng Cách Thủy

Món canh tiệc trong và thanh: bong bóng cá ngâm mềm chưng cách thủy cùng gà, nấm đông cô, táo đỏ, gừng và kỷ tử cho đến khi nước dùng thơm và bong bóng cá mềm trong.

Tìm hiểu thêm