野生冬虫夏草并没有消失，但研究人员报告说它越来越难找到，国际自然保护组织 IUCN 在其红色名录中将该物种列为易危（Vulnerable，2020年评估）。在 Westminster 小西贡（Little Saigon）的 Ten Lei Yen，我们采购来自西藏那曲（Nagqu）的整根分级冬虫夏草，我们认为谨慎的买家应该了解它们背后的供应情况。
野生种群为什么在减少？
研究人员指出两方面的压力。第一是单纯的过度采集：几十年来，每个季节上山到草甸的人越来越多，虫草在真菌来得及释放孢子之前就被采走了。第二是气候。这个物种只生长在青藏高原和喜马拉雅山坡一带狭窄的寒冷高山草甸地带，通常海拔约 3,500 至 5,000 米。研究人员报告说，高原变暖可能正在改变它能够生存的位置，而一个需要寒冷土地的物种，往更高处迁移的空间很小。我们不是科学家，整体情况也仍在研究之中，但这两个原因是您会一再看到的说法。
我们在野生冬虫夏草产自哪里，为什么稀有中更详细地介绍了产地地理。
野生冬虫夏草是否正式被列为濒危？
这里措辞很重要。IUCN 红色名录将 Ophiocordyceps sinensis 列入易危（Vulnerable）级别，比濒危（Endangered）低一级。该列入是2020年的事。易危是一种警示，表示如果目前趋势持续，该物种面临高风险，并不是说它已经消失。您有时会在文章里看到“濒危”被宽泛地使用，但我们倾向于如实重复确切的级别。
购买和进口合法吗？
据我们所知，该物种未被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES），这项国际公约管制着许多受保护动植物的贸易。采集本身在源头受到管理：中国和尼泊尔都通过季节、许可证和地方配额来管理。这类规定每年都可能变化，我们也不提供法律建议。我们能告诉您的是，在我们店里购买的顾客，在美国收到的是已经加工包装好的成品。如果您打算自己从国外旅行带回冬虫夏草，请先查看美国海关的最新规定。
采收是如何管理的？
采集集中在一个很短的时段，大约5月到6月，这时子座会从解冻的土里冒出来，肉眼就能发现。在许多地区，村庄拥有各自牧场的采集权，采集者需要持有许可证。有些地区还通过休采期或配额来限制采集量。执行的严格程度各地不同，所以我们不会说超出自己所知范围的话。
为什么采收地曾引发冲突？
当一种小而珍贵的作物生长在有限的区域时，谁可以采集就成为人们关心的事。过去曾有报道称，相邻村庄和地区之间因草场归属发生纠纷，这也是现在采集权由地方分配的部分原因。我们提到这一点，只是因为它解释了为什么会有许可证和村庄采集权。
价格为什么逐年波动？
因为供应来自野外，一个欠收的季节很快就会反映在柜台上。天气、上山采集的人数，以及有多少根能达到各个规格档位，都会影响价格。我们在野生冬虫夏草价格为什么逐年变化中做了完整说明，所以这里不再重复。
人工培育的冬虫夏草能减轻野生供应的压力吗？
也许可以，不过我们在柜台这边无法衡量。人工培育冬虫夏草（Cordyceps sinensis）同样是这一物种的整根虫草，只是来源不同，因此买家多了一个不依赖当季野生采集的选择。我们另设了人工培育冬虫夏草系列，并清楚标明为人工培育。如果您在两者之间犹豫，我们的野生与培育冬虫夏草对比说明了外观、大小和来源方面的差别。
Ten Lei Yen 是如何采购的？
我们采购来自西藏那曲（Nagqu）的整根分级冬虫夏草，按规格档位出售，并在标签上注明产地。我们不采购粉末或提取物，所以您在包装里看到的是完整的一根，有虫体和细长的子座。您可以按规格浏览当前的野生冬虫夏草系列。
谨慎的买家应关注什么？
先看标签：应写明具体产地，而不仅仅是一个国家，并标明规格档位。接着看虫草本身：应当完整无缺，不是碎裂的，也没有混入碎片。最后，和卖家聊一聊。真正经手这个产品的人，能告诉您它来自哪里、大约什么时候采集的。我们的指南如何看懂冬虫夏草标签会一步步讲解。我们只从产品本身、产地和烹煮方法来介绍产品；饮食或医疗方面的问题请咨询您的医生。
我能在购买前亲自看看实物吗？
可以。我们位于 Westminster 的店址是 9741 Bolsa Ave, Suite 107，营业时间为周一至周六上午10点至下午5:30，周日上午10点至下午5点，我们很乐意打开一包，让您把它们并排比较。如果您离得较远，同样的产品可从 tenleiyen.com 寄送到全美各地。
被列为易危是否意味着我不应该买野生冬虫夏草？
红色名录是一项保护状况评估，不是贸易规定，所以它并不会让购买野生冬虫夏草变成违法行为。选择野生、培育还是都不选，由您自己决定，我们也乐意在店里和您细聊。
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